оооо....какой вкусный и полезный пост-)
а куриную грудку можно и на гриле-) подмариновать немного в соевом соусе и специях, чуток отбить и на гриль - получается еще вкуснее, но без жира-)
а потом да - в салат или так - с листьями салата, крупно порубленными овощами сбрызнутыми парой капель оливкового масла+бальзамический уксус...мммммм....и еще кедровыми орешками сверху присыпать-)
и питу - слегка подсушить в духовке, так чтобы сыр унутре чуток подплавился...
и еще тот твой салатик что из дайкона - вместо дайкона для разнообразия можно взять сельдерей, клубневый который, очень вкусный и полезный (хехе) салат-)
уж про кольраби молчу-) порезать ее брусочками, так же порезать морковь, яблоко - заправить любимым соусом, да хоть тем же йогуртовым - вкусно нереально - идеальный рецепт к той самой грилеванной кургрудке-)
еще мне очень нравится во все эти салаты добавлять гранатовых зерен - и украшают и придают свою нотку, и полезно страсть как-) но тут аккуратно надо - функция все-таки скорее украшательская чем вкусовая-)