На линии работают "Белазы".

[prosvetj]

Прочтя вот этот пост и комменты к нему, я окончательно поняла, что я не кулинар, не повар, даже не поваренок - нет и ещё раз нет. Я просто люблю готовить. Сермяжную, посконную и домотканную еду. А там, в том посте - там не люди, там памятники, там гиганты мысли и все как один отцы и матери общемирового кулинарного искусства. Вот это люди готовят, вот это плотно сидят в теме!

Пойду подберу самооценку. Она после прочтения аккурат за плинтус завалилась и лежит там, грустная и пыльная.

И потом слопаю жаркое с курицей. Может, оно и не судачки а-ля натюрель, но родное, любимое и собственноручно изготовленное. Бланманже - это не для меня. И луковый суп тоже гадость. И (шепотом) лягушачьи лапки - тоже не бог весть что, курица вкуснее. Но самооценку жаль. Бедная она у меня, несчастная.

Comments

[ybfrisco.livejournal.com]

Та-а-ак. Моя самооценка валяется там же. От депрессии меня отделяет лишь чтение поста о том, как затейливее вышить бисером чехол на зубочистку.

[prosvetj.livejournal.com]

Чехол на зубочистку удержит меня теперь не только от весеннего обострения, но заодно и от осеннего:)

Дивно!

[kry-katrin.livejournal.com]

Ой, какое совпадение, я тоже сейчас медитировала на этот пост с комментариями к нему. Просветилась и пошла съела черносливину и заварила чаю. :)
Не тушуйся, Жень. И самооценку свою не бросай в беде, неча ей на полу валяться :)

[prosvetj.livejournal.com]

Да я только в качестве развлечения для всех, хохотать в одно лицо некомандно)

[ybfrisco.livejournal.com]

Пы Сы. А луковый суп на самом деле - вкусная штука и готовится настолько легко и просто, что я его уже записала в дежурные блюда. Зато звучит как "луковый суп, прямо из городу Парижу".

[prosvetj.livejournal.com]

Я пробовала луковый суп у Париже и у Лондоне - гадость. Сама варить даже не пробовала, но теперь жду от тебя подробного рецепта, можно? Ми-ми-ми.

[ex-polosaty.livejournal.com]

о Господи, это как форум айтишников, только про еду о_0

[prosvetj.livejournal.com]

Такая прелесть, я аж от удовольствия читать похрюкивала)

[black-z.livejournal.com]

Нашла из-за чего переживать.)

[prosvetj.livejournal.com]

Ага. Я непременно найду повод, пусть и совершенно пустячный)

*дебиловато так* эээээ

[sme6inka.livejournal.com]

Жень, а я там практически ни одного слова и не поняла. Они так смешно там общаются! (это для меня, да)

Поэтому я так и не доперла - в каком месте ронять самооценку?

Re: *дебиловато так* эээээ

[prosvetj.livejournal.com]

Вот я тоже, знаешь, много чего не поняла - и уронила самооценку. ну потом, конечно, подняла, отряхнула, да и налопалась жаркого в удовольствие)

[utro-vecher.livejournal.com]

Во бля у людей проблемы :)
Ой, пасибочка, Женечка, потешила :)
Дочитавши до слов "Хотелось бы побольше идей!", я сразу и родил полезный совет: выкинуть нахуй! И не ебать мозг ни себе. Ни людям! :) Пошел слушать "Владимирский централ"!

[prosvetj.livejournal.com]

Скажи?! Я была уверена, что весело будет не одной мне)

[solipsistka.livejournal.com]

ну это ж профессиональные кулинары, судя по всему
нашла из-за чего париться!))

[prosvetj.livejournal.com]

Да я ж чо, я ж резвлюсь, есть куда расти, понимаешь, есть на кого равняться - вот что меня несказанно радует)

[massaraksh.livejournal.com]

Не надо так с самооценкой-то :)
я там и в нахе годами медленно повышаю свой уровень, просто в режиме "глядишь - чему-то научусь". вот от плинтуса постепенно поднялась к табуретке :) еще лет 20...

[prosvetj.livejournal.com]

О, да! Нам есть к чему стремиться, это точно)

[crossline.livejournal.com]

Самооценка, лягушачьи лапки... ладно, но за что Вы обидели "судачки натурально"? Нет более простого и ясного в кулинарном смысле блюда, чем судачки

[prosvetj.livejournal.com]

Ну что вы, и в мыслях не держала сделать судачков невнятным блюдом;)

Всё просто: Булгаков, "Мастер и Маргарита".
"Слуга покорный, - трубил Амвросий, - представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а ля натюрель! Ги-ги-ги!.. Оревуар, Фока! - и, напевая, Амвросий устремлялся к веранде под тентом".

[http://users.livejournal.com/_koshk_/]

Женечка, шоб я так жил!:)
Бросьте это гиблое дело - переживать))
Это ужасно, когда человек говорит - а вот это я уже не ем, а это мне уже надоело...
Представляете, у человек нет радости, что он сейчас сам приготовил что-то "домашнее" - и сейчас это схомячит))
Такие женщины не мечта бабушки моего мужа, точно)))

[prosvetj.livejournal.com]

Зато как чертовски весело читать и восхищенно хохотать, причем не без уважения, а искренне. Тот случай, когда и смешно, и с неимоверным респектом.

[jaltinka.livejournal.com]

меня больше всего порадовало название сообщества :)

а вообще для поднятия самооценки можно пойти на www.gotovim-doma.ru Я столько всего наготовила оттуда. Много идей без заморочек + советы проверявших рецепты

[prosvetj.livejournal.com]

Ну, в принципе обсуждаются простые вещи, на самом деле легкие - но подача, о! Мне хочется пожать вам руку, сэр, за ваши идеальные манеры, - как-то так)

[dve-muchachi.livejournal.com]

Жека(я тоже Жека), ты ещё киченнах не читала. там волосы встают буквально дыбом.

[prosvetj.livejournal.com]

Я читаю и волосы дыбом не встают, честно. Все милейшие люди, буквально все)

[o-gostuhina.livejournal.com]

Жень, я уже заработала пару комплексов, рассталась с ними и приобрела новые, почитывая вышеназванное сообщество. Сложно - о простом - это куда как сложнее, чем просто о сложном. Я за всю жизнь так и не научилась толком. Поэтому мне плохо удается заказуха для стендов, все пытаюсь перевести на русский. А если о еде, то до сих пор помню, как ты летом про картошку жареную писала. Это была поэзия!..

[prosvetj.livejournal.com]

Я так загордилась - ты себе не представляешь!

И вот не могу понять, почему я до сих пор тебя не зафрендила, дурная какая-то. Исправляюсь.

[kolbasa1.livejournal.com]

"Однако сомнение вызывает помещение желтков в кипящую карамель... Они же тут же скоагулируются?" Это уже молекулярная физика какая-то! Или органическая химия. А, может быть, даже алхимия.

[alyenka.livejournal.com]

Именно эта фраза меня и убила, причем не сам факт коагуляции желтков, а точно названная температура их приготовления и золотистости карамели :))) Что, интересно, творится в голове у человека, который все это в состоянии запомнить.

[sotbly-freind.livejournal.com]

Сермяжно и посконно говорю - как цепной пес и донецкое быдло ничо не понял про проблему стопиццот желтков в холодильнике. Дальше, как водится, не читал ) Мейн либер, ты с чего самооценку по полам валяешь? Ну нахер же депрессии. Весна, солнце, я налысо постригся - есть же куча поводов поржать )

[prosvetj.livejournal.com]

Мин херц, не ври. Не налысо, а под расческу!)

[ejidna.livejournal.com]

Жень, каждый раз, когда такие штуки читаю, тихо про себя посмеиваюсь.
Это из той же серии, что и рассуждения тощих, небритых, беззубых гражданских мужиков - зато в камуфляже, фиг ли! - об армейских делах, об оружии и ножах разных... в общем, о "мужских игрушках". Компенсейшн.
И эти дамочки. Как правило - на диете сидят, дрянь всякую точат или анорексией страдают. А то и роллтонами перебиваются, т.к. денех нету и готовить, кроме себя, некому.
Но в ЖЖ - сплошь бланманже.
Те, кто у плиты стоят, время на эти ахи=охи тратят куда меньше, по опыту. И кто умеет хорошо готовить, гораздо меньше вы**ется.
Гадость эта их заливная рыба, в общем.

[ejidna.livejournal.com]

Из Вайля и Гениса: "спросите гурмана о его пристрастиях, и вы услышите в ответ меню дорогого ресторана. И только близкие знают, что он убил брата за сковороду котлет с жареной картошкой".

Это из разряда "Кто все эти люди и почему они не на рабо

[locopoco.livejournal.com]

Почитал. Посмеялся.

Самое приятное, что все эти люди говорят без пафоса о чем-то мне вроде и известном, но совершенно непонятным образом :)
Что в очередной раз дает повеселиться, особенно если перевести название коммьюнити как "Легкоприготовляемые блюда" :)

Не хворай и правильно отдыхай, Женечка ;)

Re: Это из разряда "Кто все эти люди и почему они не на ра

[prosvetj.livejournal.com]

Я не хвораю, я резвлюсь, чего и тебе желаю. Вообще не появляешься почти, как сам?

[svetlo-va.livejournal.com]

Нет, я от изи отписалась, слишком пафосно и нравоучительно, то ли дело матюки в нахе:)

[prosvetj.livejournal.com]

Да, нах ближе и понятней. И эмоционально насыщенней)

[zolotayakoshka.livejournal.com]

Вот людям делать нечего!

[prosvetj.livejournal.com]

Це ж не люди, це ж эксперты, что ты! Большие умельцы и умницы, у них учиться и учиться, но смешно невероятно)

[opernyi-babai.livejournal.com]

опосля крокодилятины от крокодиллера, стараюсь не читать изи)

[prosvetj.livejournal.com]

Гы) Помню.

[rkdeik.livejournal.com]

Смотри-ка, ейзи стали на нах походить=)

Ты чего это с самооценкой, Жень?! Если так близко к сердцу - лучше из интернета долой! Тут без закаленного в боях эгоцентризма делать нечего!

А вообще - полезное дело эти ваши нахи. Почитаешь, душу развлечешь, да и чего-нибудь полезное промелькнет. Я вот вчерась такой плов заварганил - уже почти на автомате. А все откуда - из инета любимого, будь он проклят, когда скорость повысят, как бы спрыгнуть с заразы такой, может на другой провайдер перейти, придумают же всякую пакость, что бы еще почитать...

[prosvetj.livejournal.com]

Это не коммент, Саш, это восторг и поэма!

[semiurg.livejournal.com]

Ха... Начать чтоле опять кулинарные посты писать? Я было забросил, но у меня таки немножко есть чего сказать людям!

[prosvetj.livejournal.com]

Давай, я с радостью буду читать, ибо, как ты знаешь, люблю тебя и твои тексты.

[feline34.livejournal.com]

Это же издевательство и извращение над продуктами :)))
Занесло нас как-то с БА в первоклассный ресторан. Когда гарсон подвальсировал к столу с меню, я поняла, что по сравнению с ним я одета как бомж с базара. Потом пришлось позориться, спрашивая что обозначает каждое инопланетное слово, написанное в том самом меню. Я просто видела как уменьшаюсь в размерах и падаю в глазах гарсона, он смотрел на меня с жалостью. А самый кошмар начался тогда, когда он начал приносить блюда. Ну не понимаю я шедевра в огромной тарелке, на которой между украшением размазаны три плевка, хотя я ожидала устриц! Шо сотворил с бедными устрицами шеф-повар я так до сих пор и не знаю.
Так что, Жень, ты права :) Нечего самооценками раскидываться, оне у нас не казенные :)))

[prosvetj.livejournal.com]

Не казенные ни разу, но наши самооценки, упав на пол, заставляют всю остальную тушку так ржать, что самооценки немедленно возвращаются на место)