Рецепт. К пиву.

[prosvetj]

Благоверный уехал. Я впервые в нашей жизни буду ночевать дома без него. Не знаю, как себя применить - не пишется, не читается, не играется и не думается. Слоняюсь. Болтаю руками. И так, видимо, будет все эти два дня. Ещё боюсь темноты, я её тут ни разу не приманивала, не подкармливала и с ней не договаривалась. Мрачно смотрю на заоконные сумерки, как раз подходящее времечко, чтобы взяться за Кинга, блин.

В общем, решила запостить вредный-вредный вкусный рецепт. Беспроигрышный под пиво. Специально для lemur_.

Куриные крылышки.

Килограмм куриных крылышек. Самый дешёвый кетчуп изо всех возможных. Соевый соус средней ценовой категории. Мусорный небольшой пакет (они плотные и в них нет дырок). Куриные крылья разрубить на две части, так удобней потом есть. В пакет вылить полную бутылку кетчупа и половину бутылочки соевого соуса. Положить крылья. Завязать пакет узлом. Оставить в тепле минимум на 12 часов.

Соус: майонез-сметана (одна часть майонеза, одна часть сметаны). Порубить туда чрезвычайно мелко солёный огурец, буквально в пыль. Выдавить зубчик чеснока. Перец. Солить не надо.

Разогреваем духовку до 200, закрываем противень пекарской бумагой, выкладываем розовые пропитавшиеся крылышки. 20 минут в духовке - готово, главное, чтоб и без того отлично промаринованные крылышки зарумянились. Мгновенно кладём их на тарелку, соус отдельно в маленьких соусниках. Открываем холодное пиво. Макаем крылышко в соус, запиваем пивом - это что-то феерическое, вот вам крест!

Вот. С таким рецептом вы ударите по своему весу жирным и печёным, но удовольствие от поедания означенного блюда того стоит.

Всё, доброго вам вечера. Ушла болтать руками.

Comments

[gollanka.livejournal.com]

добавила в избранное)
Главное потом вспомнить, что от там есть))))
А у меня благоверный решил сегодня велосипед от сестры забрать)
Уехал из дома 5.5 часов назад, я вот тожа маюсь, и даже не представляю во скока он приедет((((

[prosvetj.livejournal.com]

Да я читала, что он закрывает велосезон. Вешай бельё одна, Лид, что поделаешь)

[gollanka.livejournal.com]

=))))))))

[seaseas.livejournal.com]

Представляю, как вкусно! За тобой уже надо записывать кулинарную книгу...

[prosvetj.livejournal.com]

Хи))) Какая там кулинарная книга: майонез использую при запекании, соду уксусом гашу - сплошной вред)

[seaseas.livejournal.com]

Здрассте!!
А чего ж его не использовать? Я все запеканки майонезом мажу.А как иначе?..
А соду уксусом всегда гасят, если нет кефира.

[prosvetj.livejournal.com]

Это немодно, Марина! Не смей в этом признаваться публично, что ты!:))))

[seaseas.livejournal.com]

Женя, я никогда за модой не бегала:)))))))))))

[prosvetj.livejournal.com]

Хнык. И ты, Брут?! ну кто же тогда станет бегать за нею, коли не мы в едином порыве?!:)))

Забавно, но чего-то мне не бегается за нею.

[seaseas.livejournal.com]

Пусть она за нами бегает:))))

[blacksnaky.livejournal.com]

а пробовали крылышки в крахмале? с красным перцем?

[prosvetj.livejournal.com]

Немедленно-срочно дайте рецепт, хочу!

[blacksnaky.livejournal.com]

значит майонез и крахмал смешиваем (чтобы была кашица такая, но майонеза немного совсем) и добавляем красного перца
насколько выдержит ваш рот)
держим так же в пакете или под чем-то тяжелым, чтоб все пропиталось
а потом на сковородку в масло
в духовке,честно говоря не пробовала

[prosvetj.livejournal.com]

А соотношение? Сколько крахмала, сколько майонеза? Крылья в них мариновать, я правильно поняла?

[blacksnaky.livejournal.com]

да, крылья мариновать
соотношение я на глаз - ну примерно два к одному (два крахмала один майонез)

[prosvetj.livejournal.com]

Ок, попробую. Хотя так и не могу понять, для чего крахмал, какой он даёт эффект.

[sorokovna.livejournal.com]

они тогда как бы глазируются-) вкусно-)

[gostja-k.livejournal.com]

Женя, вот так можно слюной раньше, чем пивом захлебнуться! :)
Удачно пережить эти дни!

[prosvetj.livejournal.com]

Я постараюсь, спасибо:)

Да, рецепт мной был вычитан году в 98-ом в какой-то местной сибирской газете, был один раз опробован с сомнением - и навсегда поселился в разделе "Под пиво". Сколько народу теперь делает такие крылья - не ведаю, но очень много, всяко.


Имя скажешь? Привет:)

[kostyukovsky.livejournal.com]

Сейчас читал вслух - тоже чуть не захлебнулся. Всё, Женя, мы теперь, похоже, адепты этого дела :)

[prosvetj.livejournal.com]

Ты приготовь, мин херц - это ж ода, это ж Пушкин, это ж "ну и пусть я умру от ожирения". Но часто нельзя, два раза в месяц с пивом - и плюс полтора кг гарантировано.

[gostja-k.livejournal.com]

:) Ксения, ну или уменьшительное какое.
Вариант "Ксеня" почему-то не люблю
Привет, друг! :)

[prosvetj.livejournal.com]

Привет, Ксюш. Так нормально?

[gostja-k.livejournal.com]

Ok :)

[grizlik.livejournal.com]

у меня тоже так всегда. бывает хочеться остаться одной, а уедет и хожу из угла в угол, руками машу

[prosvetj.livejournal.com]

Общая такая тенденция - руками махать. Чёрт.

[http://users.livejournal.com/_a_moi_5_kopeek/]

В США это блюдо подают в пивняках. Зачастую бесплатно, кстати, как и попкорн. Но кетчуп они используют не самый дешёвый (хотя, возможно, и дешёвый), а самый острый, иногда даже табаско добавляют. Поэтому много не съешь, зато больше выпьешь.

[pristalnaya.livejournal.com]

Офигеть! Вкусного показала, а сама себе ушла!:))
Ну совесть есть?:))

[dvarniaga.livejournal.com]

*мрачно грызет анчоусофф*
:)

[sorokovna.livejournal.com]

а я мариную их смесью сметаны и горчицы - прям вот очень вкусно получается - попробуй-)
а я ваш рецепт запробую в ближайшее время-)

[neta.livejournal.com]

Пррекрасно! Крылья наше все! обожаю.

[iric71.livejournal.com]

Жень, ну нельзя же так! Свинину в духовке по твоему рецепту моя семья смела за несколько минут; если учесть, что на детей (которых мясо - любое - есть заставить, как мне казалось, в принципе невозможно) я особо не рассчитывала, а это яство они пожирали просто наперегонки и мужу еле досталось... Теперь у меня оставшаяся свинина на завтра маринуется :-) А тут - крылья ещё! (ног и хвостов случайно не ожидается?). И не приготовить уже просто нельзя, после того, КАК ты это описала!
Да, ещё раз спасибо за идею с лепестками луковой шелухи! Уже три супа подряд пою весёлые песни во время их приготовления, тебя и бабушку твою добрым словом вспоминаю! :-)))

[orel-na-vole.livejournal.com]

О! Мои друзья это делают на решетке перед шашлыками... Главное остановиться, чтоб на шашлык место осталось

[femme-amoureuse.livejournal.com]

Вот ведь. И мужья даже одновременно уезжают. :)

В маринад ещё эстрагончика люблю добавить. Но до сих пор я это дело жарила и как-то даже не думала о духовке, спасибо за идею.

[http://users.livejournal.com/lemur_/]

(облизывается жадно, с удовольсвтеим, потом хохочет)
Женя, спасибо! Это нечто! Крыльев в ближайшее время куплю, у нас тут преполно и буду.
Кстьати, блюдо серьезно на тематические гости.(Имеется в виду, не БДСМ, а в смысле " гости пришли на пиво" и т.д.
Поставлю опыт на Игоре и Илюшке и буду гостей пичкать. Помимо мяса с баклажанами.

[ex-tetka-ch.livejournal.com]

ты банки приготовила?!

[perechnica.livejournal.com]

Жень, так нельзя...
Зачем такие рецепты выдавать?
Сижу обожратая до не знаю чего...
И ещё бы съела... Столько же.... Не лезет.... А запихиваю....
Вкуууусно.....
)))))))